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夏日木槿次第盛放 留淡淡清香在心头

2019-07-15 16:23:08 来源: 南方网

温柔坚韧的它,值得细心呵护

《诗经》有云:“有女同车,颜如舜华。将翱将翔,佩玉琼琚。彼美孟姜,洵美且都。”其中的“舜华”据考就是木槿花。这个夏天,木槿花在广州街头及多个公园次第盛放。你知道吗?木槿花不仅好看,还可以入药及作为蔬菜食用!

试试用自己种的木槿花做菜煲汤

用自己种植的木槿花来做菜煲汤,别有一番?#27135;?#22312;里面——没错,木槿花是一种可食用的花卉。

木槿花味微苦,具有清热利湿、凉血解毒之功,常用于治疗痢疾腹泻,疮肿及小便不利等。木槿花还有一个别名叫“鸡肉花”,传说是能吃出鸡肉的味道。据称,木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。

木槿花的食?#26757;?#27861;,比较常见的是把木槿花做成小食,方法也简单,木槿花混合面粉然后在油锅里炸上一炸,酥脆可口。木槿花可以做汤,把新鲜的木槿花清洗后,加入生姜丝、虾仁、嫩豆腐和蛋清,口感层次分明,味道鲜美。还可以做成木槿花瘦肉汤,肥厚嫩滑的花瓣,口感有点像蘑菇,很特别。此外,木槿花炒鸡蛋也是常见做法。

有一种说法是,采用木槿花做美食,最好是在晴日的清晨采摘花朵,味道更好,这大概是模仿茶叶采摘方式。不管是入汤还是入菜,木槿花的淡淡花香化在嘴里,别有一番滋味上心头。

单朵“朝开暮落”, 整株“生生不息”

木槿花,又叫白槿花,属锦葵科木槿属,是一种常见的庭院灌木花种。木槿花外形美观,花朵色?#35270;?#32431;白、淡粉红、淡紫、?#34430;?#31561;,花形呈钟状,有单瓣、复瓣、重瓣几种,生长速度较快,枝叶繁茂。

木槿花最大的特点是单朵花花期只有一天,朝开暮落,《本草纲目》载:“此花朝开暮落,故名。日及,曰槿,曰舜,仅荣华一瞬之义也。”因为它花期短的特性,古代文人墨客常常为它黯然神伤。李?#28363;?#20854;“芬荣何夭促,零落在瞬息”,李商隐认为“风露凄凄秋景繁,可怜荣落任朝昏。未央宫里三千女,但保红颜莫保恩”,白居易见到槿花“荣落同一晨”“槿花不经宿”,联想到人生的种种不如意事。唐诗人孟郊则从木槿花开花落想到人心易变,“小人槿花心,朝在夕不存”。

还有人认为,电视剧《红楼梦》里林黛玉头上簪着木槿花,是借木槿花来感叹黛玉生命的短暂,同时也暗指黛玉在?#25351;?#20026;?#33308;?#19990;时时谨慎。

乐观的人则看到木槿“生生不息”的特性,有诗人甚至把木槿赞美“日日新”的兴旺。晚唐诗?#33308;?#36947;融《槿花》诗曰:“槿花不见夕,一日一回新。东风吹桃李,须到明年春。”他认为,木槿花每一次凋谢都是为了下一次更加绚烂地盛开。元代画家王冕则道出木槿“不与百花期,多从桂子时”。而且,木槿虽然单花花期短,整株的花期却极长,这朵甫谢,那朵又开,所以唐人又有诗云:“谁道槿花生短促,可怜相计半年红。”

温柔坚韧的它,

值得细心呵护

木槿花的花语是坚韧,永恒的美丽。它的美丽,其实是一种温柔的坚持——花开花谢,象征着历尽磨?#35759;?#30690;志弥坚的性格,也象征着红火,象征着念旧、重情义。

是不是看不够木槿花的优美?在广州,除了华南植物园之外,还可以在天河公园等地观赏到木槿花。而且,木槿花也是一种很好养护的植物,只要细心一点,就能在家里更好地栽培木槿花。

据花友介绍,木槿花是喜阳植物,所以尽量要把它种在家里光照充足的地方。但是,夏天也要谨防木槿花被烈日晒伤、出?#21482;?#21494;。此外,木槿花对土壤没有特别要求,?#27604;唬?#22312;松软比较合适的肥沃土壤中,它的整体生长会更好,花朵会更鲜艳。如今天气炎热,家中的木槿花需要增加浇水量,因为气温?#32454;?#30340;时候盆中土壤很快变干,所以需要及时为它补充水分。

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